El extracto de té verde no adelgaza.

No tengo ningún interés en hacer campaña en contra de esta bebida que personalmente me encanta, pero es importante desmitificar los productos milagro, que suelen prometer numerosas ventajas para la salud con pocas evidencias científicas.  Esta vez le toca el turno al té verde, uno de los santos griales de preparadores físicos y especialistas en dietética.

Recientemente se hacía eco en el magnífico blog de CulturaCientífica acerca de un nuevo estudio científico publicado originalmente en el British Journal of Nutrition por Juan Mielgo-Ayuso, de la Universidad del País Vasco.

En este experimento a doble ciego se compararon dos grupos de mujeres obesas puestas a dieta. A la mitad de ellas se les administraron 300 miligramos al día de EGCG, un polifenol del té verde, a la otra mitad placebo. El resultado tras 12 semanas es totalmente claro, ambos grupos obtuvieron un resultado parecido, lo que nos lleva a la conclusión de que los alabados polifenoles no tuvieron ningún efecto adelgazante en estas personas.

Aunque este estudio deja las cosas muy claras, aún se podría defender que la bebida en sí, y no sólo sus polifenoles aislados, pudiera seguir teniendo algún efecto "quema calorías", aunque en mi opinión esto sería improbable.

Siempre nos quedará el placer de una buena taza de te verde disfrutando su sabor, al margen de las supuestas propiedades, unas con mayor apoyo científico que otras.